לא ברור לי משהו

אם ב100 גרם גבינה לבנה 5% יש בערך 3 גרם שומן רווי ו- 15(!) מ"ג כולסטרול, אך 95 גרם סידן ובחטיף קטן של גלידת יוגורט יש בערך את אותה כמות של שומן, יחד עם רק 5.2 מ"ג כולסטרול, אך 142 גרם סידן - האם ייתכן שחטיף גלידת יוגורט יותר בריא מגביע של גבינה לבנה??

שלום סימה, ההבדלים שציינת זניחים, מה גם שביוגורט יש יותר פחמימות. ההבדל בכולסטרול זניח ולא רלוונטי. בברכה,דנה

מה נחשב רמה גבוהה של כולסטרול באוכל?

שלום סימה, היום אנחנו פחות מתייחסים לתכולת כולסטרול, אלא בעיקר למריכיבים אחרים במזון, בייחוד בהבט מניעתי, ולא טיפולי. בברכה,דנה