דיאטת נטולת אוקסליטים

שלום רב, אובחנתי כסובלת מרגישות וסטיבולרית בנרתיק, לכן, הומלצה לי דיאטת נטולת אוקסליטים. כצמחונית שחיה על קטניות, ירקות, טחינה וזרעים אגוזים מכל מיני וכו, אני מוצאת שיש לי בעייה להשלים חוסרים של ברזל בלי כל הרשימה הנל. שאלותי הן: 1. באילו מזונות כצמחונית אוכל להשלים את החסר? 2.האם גם בעדשים כתומות ועדשי מאש יש רמה גבוה של אוקסליטים? 3. חסה, תפוח וענבים האם גם בהם יש? 4. כיצד ניתן להסביר מבחינה תזונתית את הקשר בין האוקסליטים לתופעת הוסטיבוליטיס? תודה רבה על המענה

שלום ליאת, הבעיה שלך כצמחונית היא בעיקר כמות אוקסלאטים גבוהה מראש. לגבי ברזל- אפשר להלשים בתוספים , כי הספיגה מן הצומח נמוכה. כל הצמחים מכילים כמות כזו או אחרת של אוקסלאטים, ואין פירוט מדוייק לגבי כל אחד. ענבים ותפוחים לא נחשבים לעשירים במיוחד. חסה בינונית. אין בהכרח קשר, טוענים שבחלק מהמקרים מצאו שקיעה של מלחי קלציום אוקסלאט באזור הנרתיק וזה מה שגורם לכאב. תוסף סידן ומגנזיום יכול לעזור גם כן. בברכה,דנה