סלט ירקות

דיון מתוך פורום תזונה קלינית

הרשמה למערכת דוקטורס

שדות חובה מסומנים בכוכבית

*שם משתמש לתצוגה

*דוא"ל (לא יוצג באתר)

*בחר סיסמא

*הקלד שוב את הסיסמא

שנת לידה

חודש

יום

בחר מגדר (לא יוצג באתר)

בחר מקום מגורים (לא יוצג באתר)

אבקש לקבל ניוזלטרים הכוללים פרסום לתיבת הדוא"ל שלי.

*אני מאשר/ת את תנאי השימוש באתר

הוספת תגובה

שדות חובה מסומנים בכוכבית

*שם לתצוגה

דואל | לא יוצג באתר

טלפון נייד | לא יוצג באתר

*נושא

*פרט כאן את שאלתך למומחה

הנני מאשר/ת קבלת דיוור פרסומי, מידע בריאותי או שיווקי מאת זאפ דוקטורס לדוא”ל שלי.

חשוב לדעת: לאחר מילוי הטופס פרטיך יועברו למרכז השירות של Zap Doctors ומשם לרופאים. לעיתים רחוקות לא נוכל להעביר הבקשה, או שהיא תועבר באיחור. לכן, בכל מקרה של בעיה דחופה אנו ממליצים להתייעץ עם רופאים בקופ"ח או בבי"ח ולהימנע ממילוי פרטים אישיים, רגישים או חסויים בטופס.

אני מאשר/ת את תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות של דוקטורס

האתר מוגן ע"י reCAPTCHA מדיניות הפרטיות ותנאי השימוש של Google.

סלט ירקות

11/06/2013 | 15:21 | מאת: מיכל

דנה שלום, האם סלט ירקות אשר נאכל כ- 6 שעות לאחר הכנתו שומר על ערכיו התזונתיים? האם שמירת הסלט במקרר עשויה לשמר את ערכיו התזונתיים? האם סלט חתוך גס במקום סלט קצוץ דק עדיף מבחינת שמירת הערכים התזונתיים?

שיתוף

RE: סלט ירקות

11/06/2013 | 16:00 | מאת:

שלום מיכל, תהליך החמצון קורה. חלק מהויטמינים נהרסים, במיוחד אלו הרגישים לאור חום וחמצן. חלק נשארים ברמה תקינה. אין לדעת מראש כמה ומה קורה, אבל החלט עדיף לאכול כמה שיותר טרי.שימור במקרר וחיתוך לחתיכות גדולות בהחלט מוריד מתהליך החמצון. בברכה,דנה

שיתוף

חזור לפורום לרשימת כל הפורומים

פורומים מקצועיים

אטופיק דרמטיטיס - אסתמה של העור

פרופ' דני בן אמיתי ישיב לשאלות הגולשים בנוגע למחלת אטופיק דרמטיטיס הידועה גם בשם אסטמה של העור

תפרחת חיתולים

פרופ' דני בן אמיתי ישיב לשאלות בנושא תפרחת חיתולים, אבחון וטיפול.

סרטן ריאה - תמיכה

ד"ר שני שילה תסייע בפורום לחולי סרטן ריאה ובני משפחותיהם.

רפואה ומשפט

ד"ר רן לין ישיב על שאלות הגולשים בנושאים הנוגעים לרפואה ומשפט, כגון: רשלנות רפואית, זכויות החולה, חוות דעת רפואית ועוד

משפט ורשלנות רפואית