אבקת קקאו
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב! האם אבקת קקאו טהור הוא דבר בריא? האם אפשר/כדאי/מומלץ לצרוך באופן קבוע? אם כן, מה בדיוק המוצר שראוי? כלומר, מה חייב להיות כתוב על הערכים תזונתיים? כי אני מבין ששוקולד, אפילו שיהיה באחוזים גבוהים, יש בו שומן רווי מספיק בשביל להפוך אותו ל"לא בריא במיוחד" הרבה תודות!
לקריאה נוספת והעמקה
שלום דני, נכון שאבקת קקאו מכילה הרבה נוגדי חמצון פוטנציאלים , אבל אין מספיק מחקרים להוכיח את יעילותם, בין אם באבקה ובין אם במידה מדודה בשוקולד, ולכן אין לי המלצה בנושא. שימוש בקקאו מדי פעם בוודאי לא יזיק. בברכה,דנה
