פיצוחים לחולי צליאק. האם מותר.?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלוםרב! אני צליאקית טרייה. עסוקה באלתור מוצרים מותרים . ומסעדות מותרות לחולי צליאק. לגבי פיצוחים!התשובה היא לא חד משמעית.האם מותר לאכול שקדים .בוטנים.ואגוזים קלויים \לא קלויים? תודה מראש.
לקריאה נוספת והעמקה
שלום, לגבי פיצוחים לא קלויים אין בעיה כלל. לגבי הקלויים, בייחוד גרעינים, לעיתים מפוזרת עליהם אבקה לבנה העלולה להכיל גלוטן, לכן יש לברר האם יש שימוש בהכנה. בברכה,דנה
