גזר מבושל
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
מה להערכתך מספר הקלוריות ל-100 גרם גזר מבושל/מאודה במים בלבד שלי שום תוספות, כאשר השקילה נעשית *לאחר* הבישול? לכאורה מסתובבים ברשת נתונים של 35-37 קלוריות, אבל הם קרובים בצורה חשודה לצפיפות הקלורית של גזר לפני בישול וזה לא נראה לי הגיוני, בהנחה שהרבה מים אובדים במהלך הבישול ולכן הצפיפות הקלורית אמורה לעלות בהרבה.
לקריאה נוספת והעמקה
שלום דוד, זה אכן המספר. מים לא אובדים בבישול, להך, הוא סופג מים. בברכה,דנה
