סוכרזית במאפה שמרים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שמתי לב שכאשר אני מכניסה סוכרזית (במקום סוכר) לבצק עם שמרים, הבצק תופח הרבה יותר מהר מאשר אם היה בו סוכר. מה ההסבר לכך? תודה
שלום אירית, האמת שזה קצת מוזר, לרוב זה ההפך. אולי אם מדובר בסוכרלוז השמרים יודעים להתסיס אותו וכך יש תפיחה, אבל זו השערה בלבד. בברכה,דנה
