סלמון מעושן
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
עד כמה מסוכן לאכול סלמון מעושן? באיזה תדירות סביר לאכול אותו?
רון שלום! לא הייתי מגדירה זאת כמסוכן. מזון מעושן (גם כזה העשוי על האש) מכיל תרכובות הנוצרות בעקבות העישון אשר אינן מומלצות במיוחד... אין זה אומר שיש להתנזר לחלוטין ממזונות אלה. אפשר להנות מהם (ומהיתרונות התזונתיים שבהם) אך בתדירות סבירה. לא מומלץ להפוך אותם לחלק מהתפריט היומיומי. נועה
