סידן
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
האם בישול הורס את חומצה פיטית ואוקסלית? כמה זמן בישול צריך להיות? האם בלחם כוסמין יש חומצה פיטית?
שלום מיטל, למיטב ידיעתי בישול לא הורס אותם, ואם יש הרס אז חלקי. לגבי לחם כוסמין- אין לי מידע, מניחה שיש כמו בכל צומח. בברכה,דנה