שקדים

1. האם בשקדים יש את כל חומצות האמינו הנדרשות לאדם ? 2. האם בביצה יש את כל חומצות האמינו הנדרשות לאדם ? אני שואף לעבור לצמחונות (כמובן בצורה מודרכת): 3. האם פרט לשאר המזונות שילוב של שקדים וביצים יכול לספק לי את החלבון הנדרש (גבינות עושות לי רע ויש לי בעיה עם בשר) ? 4. האם כמות של 25 שקדים מקולפים ביום תוכל לתת לי את כמות החלבון הנדרשת לגופי ?

שלום רמי, 1. לא 2. כן. לרוב אין בעיה של חלבון בתזונה צמחונית, במיוחד אם אתה אוכל ביצה, אבל לא מספיקה ביצה אחת אם אתה נמנע לגמרי מבשר ומוצרי חלב. השאלה אם אתה מוכן לאכול דגים. חלבון ניתן לקלבל גם מקטניות ודגנים. בברכה,דנה