צנון
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום אני מרבה לאכול צנון צנונית מה הערכים הבריאותיים מלבד שיש בו ויטמין C אשלג וכו נא לפרט מחמצנים ועוד
לקריאה נוספת והעמקה
שלום מייק, צנון וצנונית שייכיים למשפחת המצליבים, הידועים בהרכב אנטי חמצוני ואנטי סרטני, הייחוד בהיבט של מערכת העיכול וזרטן מעי הגס. כמו כן מכיל חומצה פולית בכמות גדולה. אין לי מידע מדוייק יותר לגבי סוג נוגדי החמצון הספיציים בירק זה. בברכה,דנה
