צריכת מגנזיום

אני רוצה לדעת מה עלי לאכול כדי להגיע לצריכה של מגנזיום ממזון. הבנתי שכוסמת מכילה כמות גבוהה של מגנזיום. כיצד לצרוך את הכוסמת?. האם חימום של הכוסמת פוגע במגנזיום?. איזה עוד מאכלים מכילים מגנזיום?

שלום לילי, מזונות עשירים במגנזיום הינם : זרעים, קטניות, דגנים מלאים, כגון כוסמת, בננה. במגנזיום יוצא בחלקו בבישול למים אבל נשאר גם בפנים, לכן רצוי לאכול מזונות ללא בישול במים. בברכה,דנה