ביצה עלומה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
האם יש יתרון באכילת ביצה עלומה (בניגוד לצורות הכנה אחירות של ביצה)? כיצד מכינים ביצה עלומה (האם אפשר גם באידוי, או רק בבישול?) והאם חלק מהערך התזונתי של הביצה נפגע כשהיא עלומה?
ביצה עלומה מכינים ע"י שבירת ביצה אל תוך מים רותחים. אין יתרון דווקא בשיטה זו. הערכים התזונתיים זהים בכל צורות הבישול.
