אי אכילת ירקות ופירות חיים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום. אני בת 30. כל חיי הייתי מלאת גוף, עד אשר עברתי שינוי, כאשר לפני 3 שנים התחלתי להתאמן בסטודיו סי. ירדתי במשקל בעזרת תוכנית אימונים, ומעקבים ע"י דיאטנית. גובהי 1.62. טרם הדיאטה שקלתי 7 ק"ג, וכיום אני שוקלת 55 ק"ג. יש לי בעיה אחת: מאז שאני זוכרת את עצמי, אינני מסוגלת לאכול פירות חיים, או ירקות חיים, למעט קטניות, כמו תירס, תפו"א, בטטה, שעועית וכד'. פשוט לא מסוגלת סתם כך להכניס פרי או ירק לפה, למרות אין ספור הנסיונות. אני משתדלת ככל האפשר לאכול ירקות מבושלים, כגון מרק ירקות, או ירקות בתנור, כגון: כרובית קפואה בתנור, ברוקולי קפוא, חצילים טריים בתנור, קישואים טריים בתנור וכד'. מבחינת פירות, אני אוכלת רסק תפוחי עץ, או גרבר בטעמים שונים. העניין הוא, שהמערכת החיסונית שלי חלשה: מספטמבר האחרון ועד היום חליתי מדי חודש, בסוגי מחלות שונים: דלקת בסימפונות, הצטננות, דלקת בדרכי השתן, וירוס בטן וכד'. זוהי אינה השנה הראשונה בה אני מרבה לחלות בחורף. יש לציין שאני נוטלת פרנטל בהמלצת הדיאטנית, על מנת להשלים את החסר בויטמינים, וכן משלבת בארוחת הבוקר אגוזי מלך קלופים ושקדים טבעיים. כמו כן אני נוטלת פרוטק גולד 6 פעמים ביום, וכמובן מתחסנת מדי שנה נגד שפעת. אמנם אני מקבלת את המחלות עם חום נמוך, אם בכלל, אבל עדיין, נראה שכל מה שאני עושה לא עוזר! כיום אני מצויה בטיפולים למטרת כניסה להריון, וחוששת שגם במישור זה תהיינה בעיות. שאלתי היא: האם קיימים פתרונות נוספים למישהי כמוני, שלא מסוגלת לאכול פירות וירקות חיים? שמעתי כי הבישול או ההקפאה אינם שומרים על הויטמינים. האם סחיטת מיצי ירקות בבלנדר עשויה לעזור? הרבה תודה, וסליחה על הפירוט הרב.
שלום דנה, בהחלט סחיטת מיצי ירקות יכולה לעזור בתחום זה. מיצי פירות פחות מומלץ בגלל ערך קלורי גבוה. הייתי מוסיפה דווקא פרוביוטיקה מיוגורטים ופחות כדורים. דווקא פעילות אירובית ופעילות כוח יכולים לשפר את מצבך, יותר מסטודיו C או בשילוב. בברכה,דנה