כדורים לרגישות ללקטוז
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
קיבלתי מחו'ל כדורים לטיפול ברגישות ללקטוז המכילים פטריה בשם אספרגילוס אוריזא (Aspergillus Oryzae) האם זה שונה אנזים הלקטאז שיש בארץ? אמרו לי שזה מאוד טוב אך מפחדת לנסות. משהוא יכול לייעץ ךי? המון תודה.
שלום בתיה, אין לי מושג למה הפטריה נמצאת בתוך המוצר ומה משמעותה. מדובר בסוג של עובש שנמצא בשימוש נרחב במזון ביפן. משתמשים בה הרבה לתסיסת פחמימות ליצירת משקאות אלכוהוליים כגון סאקה. אין ממש מה לפחד ממנה, אך לא ברור לי תפקידה במוצר זה. השאלה האם מכילה רק את העובש או גם דברים אחרים, שכן אין בידי תיעוד שזה מפרק לקטוז, אולי באופן חלקי. בברכה,דנה
