חלב

ומה יותר טוב:חלב עיזים או חלב כבשים? בתודה ביאטריס

שלום ביאטריס, אין לי תשובה מדעית בנושא. חלב העיזים נחקר יותר, לכן יכולה להמליץ עליו בלבד. בברכה,דנה

בחלב הכבשים כמות כמעט כפולה של חומר יבש מבחלב עיזים והוא עשיר יותר בשומנים, חלבונים ומינרלים - לכן הוא אינו נצרך בשתייה אלא רק בגבינות. בחלב העיזים מספר הקזאיןנמוך ולכן הוא נוח יותר לעיכול. הנה מאמר על ההבדלים בין חלב עיזים לחלב כבשים http://bit.ly/u4RHHi