חימום והוספת שוקו/קפה לחלב
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום! כשאני שותה כוס חלב, מאוד חשוב לי שתהיה ספיגה מקסימלית אפשרית של הסידן בחלב (כ- 200 מ"ג לכוס) רציתי לשאול האם חימום/הרתחה של החלב וכן הוספת כפית שוקו או קפה מפחיתה את הספידה של הסידן? תודה רבה
שלום בתיה, לקפאין בשוקו או בקפה בעיקר השפעה על הפרשת סידן בשתן ואלו דווקא על ספיגה. אם זוהי כוס החלב היחידה, אל תוסיפי. בברכה,דנה
