אינדקס גליקמי
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום, אם אכילת מאכל שומני או חלבוני מורידה אינדקס גליקמי האם כדאי לאכול את העוגה מיד אחרי האוכל? (או משהו מתוק אחר- עוגיה, שוקולד). כי נאמר אני חושבת אצל אולגה רז שלא כדאי לאכול מתוק מיד אחרי האוכל. תודה
שלום אפרת, אין קשר בין אינדקס גליקמי להמלצות של אולגה רז. יש אפקט מדעי ויש אפקט חינוכי. אינדקס גליקמי בודק השפעה של 50 גר' פחמימות על רמת הסוכר ממזון אחד. ברור שלשוקולד ועוגות יש אינדקס גליקמי שונה מכל רכיב בנפרד ואין קשר אם אחרי או לפני ארוחה, כי כל אלו מכילים בעצמם סוכר, שומן ופחמימות. בברכה,דנה
