תזונה טבעית
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
מנהלות פורום יקרות! אני בכוונה מפנה את שאלתי בפורום הזה ולא בפורום תזונה טבעית מכיוון שאני מבקשת תשובה אובייקטיבית. שאלתי היא בכיוון ההקצנה של האיסורים הבאים עלינו מכל מי שאמון על הטבעיות. כל כך הרבה דברים חשודים כמסרטנים, החל מדברי חלב, עבור בבשר, חומרי הדברה בירקות ופירות ומה לא? מצד אחד יש המון היגיון בדבריהם, החלב והבשר באים מחיות משק שבאמת מקבלות הורמונים ואנטיביוטיקה, את הפירות והירקות מרססים. אלא שכל אלה נשמעים לי מוגזמים בעליל. חיים בקרבנו קשישים בני מעל תשעים שנים בבריאות טובה, אשר מימיהם לא אכלו אוכל אורגני, לא עשו צומות מיצים ולא שטיפות מעי עמוקות. מה בכל זאת הייתן מיעצות על מנת לא להתנזר מכל כך הרבה דברים, לשמור על הבריאות אך גם על הנאת החיים? תודה לכן מראש
שלום מירית, בוודאי שאיננו דוגלות בקיצוניות הנ"ל ואנחנו מנסות "להלך בין הטיפות" בכל הנוגע לבריאות ומזון בריא. כל יום יוצאות המלצות חדשות ועדכניות יותר, וייכתן וגם ההמלצות היום אינן הנכונות ביותר. אני מאמינה שמרכיב ניכר מבריאותינו טמין בגנים שלנו, שאכן מושפע מהסביבה, אך לא על המזון בלבד, וזה כולל אורח חיים בריא, פעילות גופנית, אי חשיפה למזהמים סביבתיים ועוד. אנחנו, דיאטניות קליניות, פועלות לפי הנחיות של אגרוני הבריאות העולמיים. גם אלו שינו את ההמלצות לאורך השנים, כלל שהמדע התפתח. רפואה אינה מדע מדוייק, וכשכזה, גם ההמלצות משתנות . אין המלצה אחת נכונה לכולם, ויש לבחון כל מקרה לגופו. בברכה,דנה
תודה על תשובתכן. כנראה שלא חידדתי נכון את השאלה. הייתי מבקשת התיחסות ספציפית לדברים שהעלתי: אכילת דברי חלב, בשר, מזון אורגני, צום מיצים ושטיפת מעי עמוקה. שוב תודה מראש
