קריטאנין וכולסטרול
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב, בעלי בן 50 עבר ארוע לב מלפני שנה ושלוה חודשים. רציתי לדעת אם מותר לאכול דג סלמון פעמיים בשבוע(לא מעושן ) למרות שהוא עשיר בכולסטרול. דבר שני הקריטאנין בדם של בעלי ב-10 שנים האחרונות נע בין 1.2 ל-1.3 בדיקה אחרונה 1.1. האם ישנה בעיה עם הכליות והאם יש צורך לשמור ממזונות מסויימים. בתודה ציפי
לקריאה נוספת והעמקה
שלום ציפי, דג הסלמון אמנם יחסית עשיר בשומן וכולסטרול אך עשיר באומגה 3 לכן אפשרי. לגבי הנושא הכלייתי כדי לפנות למעקב דיאטנית מומחית לתחום בכדי לבחון בדיקות נוספות והמלצות רלוונטיות. בברכה,דנה