נוזלים מבישול בשר/עוף

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

14/06/2011 | 12:57 | מאת: אורלי

שלום רב יש לי שאלה לגבי מי הבישול של עוף ובשר האם יש בהם ברזל וויטמין B12 כמו שמכיל העוף והבשר תודה מראש

שיתוף
14/06/2011 | 17:07 | מאת:

שלום אורלי, אני מניחה שחלק מהברזל והויטמין B12 יוצאים למים, הואיל ואלו מסיסים במים, אך בכמות יחסית קטנה. אין לי מידע מספרי. בברכה,דנה

שיתוף
חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
אני מאשר/ת את תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות של דוקטורס
תשמרו על קשר!