מתועשים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב, האם בתזונה מאוזנת יכולים להיכלל מזונות מתועשים (כגון חלב מועשר, גבינות לבנות וצהובות, מיונז, ממתיקים מלאכותיים, שוקולד, שימורי אפונה/שעועית, שימורי סרדינים/טונה, ריבות)? בברכה, טומי
לקריאה נוספת והעמקה
שלום טומי, ישנם שיאמרו שלא. אני יותר ליברלית בנושא ומרפדיה בין סוגי מזון מתועש. מבחינתי חלב מעושר וגבינות לבנות, צהובות, מיונז, שוקולד לא נחשב מזון מתועש וניתן לשלבו בתפריט. ממתיקים מלאכותיים אינם נחשבים למומלצים מבחינתי וניתן להורידם בהדרגה. כנ"ל לגבי שימורים, עדיף המזון הטרי בכל מקרה. ריבות, ישנן ללא תוספות אך ניתן בקלות להכין ביתיות. בברכה,דנה
