לא מיצי פירות

שלום לדיאטנית, במאמר שהופיע ב-JAMA נכתב שלא רק משקאות ממותקי סוכר, אלא גם מיצי פירות, מגדילים (אומנם במידה קצת מועטה יותר) את הסינדרום המטבולי. לא כתוב שם מה מומלץ לשתות במקום מחצי פירות, אם רוצים להימנע מסינדרום מטבולי, ולא מסתפקים במים? אודה על התייחסותך. חג שמח. שי

שלום שי, לא לכל דבר יש תחליף הולם אם בכלל. הואיל ומיצי פירות מכילים כמות גדולה של פרוקטוז, עדיף לסמוך על הפרי עצמו, ואם שותים מיץ פירות אז רק סחוט טרי. מעבר לזה מסתפקים במים או שתיה חמה/קרה לא ממותקת, לדוגמה קפה ו/או תה קר לא ממותק. בברכה,דנה

דנה שלום, האם המחקרים, שפורסמו בפורומים רפואיים שונים באתר זה (ובאחרים), שהראו ששתיית קפה עשויה להפחית סיכונים לשבץ מוחי, לסוכרת 2, לסרטן ראש, צוואר, חלל הפה והלוע, סרטן כבד ומעי הגס, וששתיית תה מלווה בירידה בסיכון לסוכרת 2 ולמחלות אחרות, התבססו על קפה/תה בלתי ממותקים? (למיטב ידיעתי, במחקרים הללו, שפורסמו בכתבי עת חשובים שונים, לא צוין שנבדקו דווקא קפה/תה בלתי ממותקים). כיוון שכך, האם אין הגזמה בהמלצה על הימנעות משתיית משקאות אלו, אפילו ממותקים, שנמצאו תכונות חיוביות רבות בהם, ולא רק שליליות? בברכה, שי