השפעת שומן רווי על כולסטרול
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום, כיצד שומן רווי משפיע על עליית הכולסטרול? האם הוא קשור לטריגליצרידים שמרכיבים את ה-LDL? תודה, ליאת
שלום ליאת, ההשפעה הינה מורכבת מאוד ובמחקרים האחרונים רואים פחות השפעה לשומן הרווי לבדו אלא כמכלול סך כל השומנים בדיאטה. ההשפעה העיקרית היא על הורדת HDL ואולי פחות על LDL. כמו כן נשארת שאלת חמצון השומנים. היום אנו מבינים כי ההבנה שלנו בנוגע לסוגי השומן מורכבת משחשבנו ונעשים מחקרים בנושא. בברכה,דנה
