שאלה לגבי התנזרות מגלוטין

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

25/01/2011 | 09:26 | מאת: שרה

למטרת הרזיה וגם להיפטר מהתמכרות למתוך ופחממות יתר.האם יש גלוטין באורז אדום .והאים אורז אדום יותר טוב מאורז רגיל ?ומה בקשר לתפוחי אדמה האים מותר?אפויים .

לקריאה נוספת והעמקה
25/01/2011 | 10:53 | מאת:

שלום שרה, גלוטן קיים בחיטה, שעורה,שיפון, כוסמין ושובלת שועל ( רלוונטי לאלרגיים בלבד).אורז, תפוחי אדמה וקטניות לא מכילים גלוטן. אורז אדום נחשב למזין יותר לעומת אורז לבן בשל הרכב נוגדי חמצון. בברכה,דנה

25/01/2011 | 11:30 | מאת: שרה

אני עושה את הדיאטה בגלל שיש לי מעט סוכר גבוהה 111 (בת 53)ויש לי נטייה למתוק ממש מכורה ובשנה האחרונה הגזמתי עם המתוק לכן לקחתי את עצמי בידיים והחלטתי לעבור לדיאטה של נטולת גלוטין שתפור לי את הבעיה עם המתוק והעיפות שנופלת בצהרים .עליתי בנוסף גם 6 קג שקלתי 64 ועליתי ל 70 .כך שאני רוצה לאכל דברים שאין בהם גלוטין .מה את אומרת זה יעזור?בינתיים אני כבר שלושה ימים בדיאטה וירדתי 1 קג.

25/01/2011 | 15:00 | מאת:

שלום שרה, כל דיאטה המגבילה קבוצת מזון תעזור לך לרדת במשקל. אפשר למצוא מזונות עתירי קלוריות וסוכר גם ללא גלוטן, כך שלבעית ההתמכרות זה לא ישנה. אם תאכלי מכל קבוצות המזון באופן מאוזן תקבלי את אותה התוצאה. אין הכוחה ש"גמילה" מגלוטן תשפר מדדים טוב יותר מדיאטה מאוזנת אחרת. בברכה,דנה