סלרי-רעיל????

תודה על תשובתך. אך לצערי עדיין נשארת באי וודאות. מצד אחד את כותבת שאין כל מגבלת כמות ומצד שני את מאשרת שאכן יש בירק רעלן. אשמח להרחבת התשובה בקשר לרעלן וכיצד עלינו להתייחס אליו ??האם רעלן כשמו הוא רעיל?? ובכל זאת למרות שאין כמות מגבילה מוצהרת כיצד עלינו לנהוג בשימוש בו?? בברכה חיה

שלום חיה, אפשר לאכול סלרי. גם משקדים אפשר להפיק ציאניד ובכל זאת אנו אוכלים שקדים. העניין הוא כמותי, צריך לצרוך כמויות גדולוץ של סלרי על מנת שיהיה בעל אפקט רעיל, לכן במידה הנצרכת על ידינו בממוצע, אין כל סכנה ואין כל צורך להמנע. בברכה,דנה