גמילה מגלוטן
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב, אני שומעת הרבה על גמילה מסוכר וגלוטן. אני מבינה את הצורך בגמילה מסוכר אך איני מבינה מדוע להיגמל מגלוטן. אשמח לתשובתכם. אורית
לקריאה נוספת והעמקה
שלום אורית, מדובר במכון שמוכר את רעיונותיו בכך שאנו מכורים לשלוטן ולסוכר. אין לכך שום הוכחות ו/או משמעות. אין סיבה "לגמל" מגלוטן. אם ישנה רגישות מוכחת, וניתן הלכויחה, אזי מומלץ להוריד גלוטן מהדיאטה, אין סיבות אחרות ידועות להמנעות מגלוטן. כנ"ל לגבי סוכר. נכון שלא מומלץ לצרוך סוכר בכמות גדולה, אך אפשר במתינות. בברכה,דנה
