שאלה פילוסופית...

אם נניח במאה גרם ריבה כ-250 קלוריות וב- 50 גרם שוקולד יש גם כ- 250 קלוריות, האם הם "ישמינו" באותה המידה? הכמות של הקק"ל תהיה שווה בשני המקרים, אך בריבה יש 0% שומן ובשוקולד 30% שומן... האם ניתן להסיק מכך שבכל זאת 50 גרם שוקולד "ישמינו" יותר ממאה גרם ריבה?

שלום עידית, באופן תאורטי אולי כן, באופן מעשי, לא. אנחנו לא אוכלים בצורה כל כך חד גונית. אנו צורכים סה"כ מזון. אם היינו צורכים קלוריות רק מריבה ורק משוקולד, אולי כן, אך צריך לקחת בחשבון ערך מוסף שיש לשוקולד על פני ריבה, כגון נוגדי חמצון. הואיל והשאלה לא מעשית גם התשובה לא תהיה מעשית. זה לא נבדק בצורה כל כך חד משמעית, ולכן התשובה תהיה הנחה בלבד.בסופו של דבר הגוף "מטפל, בסך הקלוריות, בסך השומן, בסך הפחמימות וכו', והתגובה להניצול אנרגטי משתנה ממזון למזון, מאדם לאדם. בברכה,דנה