תכולת לוטאין/זקסנתין במזון - מחפש טבלה אמינה

שלום, כפי שכתוב בכותרת, כל טבלה שמצאתי ברשת מעלה נתונים אחרים. על מי ניתן לסמוך ? כמה לוטאין יש ב100 גרם תרד?כמה בכוס? האם עדיף לבשל אותו או לא? כמה בחסה? בכרוב ניצנים? טבלאות שמצאתי - http://www.macular.org/nutrition/lutein.html http://www.burnbraefarms.com/consumer/pdf/Lutein_Chart_2.pdf http://www.dsm.com/en_US/html/dnpus/di_lutein_scientific2.htm תודה רבה יוסי

שלום יוסי, האתר היחיד שאני סומכת עליו לגבי הרכב אמין של מוצרים הוא של ה- USDA. לא בטוחה שיש בו את ההרכבים הנ"ל, אולי רק לוטאין. אין לדעת איזה אתר אמין מאלו שציינת. http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/index.html בברכה,דנה

התשובה היא 12,198 MCG ל100 גרם ( עם טווח טעות של 1930 MCG). שוב תודה וכל טוב יוסי