סוכרים זמינים

שלום רב, לאחרונה, עקב עליית סוכר בדם (עדיין לא סכרת), התבקשתי לעשות דיאטה דלת סוכרוים זמינים. עקב בעית בריאות אחרת אני נמצאת כבר חצי שנה בדיאטה ללא סוכר וללא קמח לבן.אם אני רוצה קצת מתוק, הומלץ לי להשתמש במוצרים המכילים מלטיטול או לקחת ריבוע שניים של שוקולד מריר מעל 70%. שאלותי הן: 1. מה הם סוכרים זמינים? 2. האם מלטיטול אכן מתאים למי שעושה דיאטה למניעת סכרת. אודה לתשובתכם.

שלום רחלי, הכוונה לסוכרים פשוטים, כגון סוכרוז, גלוקוז ופרוקטוז הנמצאים בסוכר לבן, וכל מה שמכיל סוכר לבן, פירות, מעדנים מתוקים ועוד. מלטיטול נמצא מתאים לחולי סוכרת, אך יש לזכור גי בכמויות גדולות יכול לגרום לאי נוחות במערכת העיכול. בברכה,דנה