ירקות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם בירקות כמו פלפל אדום/כתום, גזר וסלק יש רמות סוכר גבוהות יחסית והם אינם מומלצים בדיאטה?
שלום שירי, בגזר בוסלק בהחלט יש יותר פחמימות מירקות אחרים, אך פחות מפרי ממוצע. לגבי פלפלים אין בעיה. ירקות אלו מומלצים לשילוב בתפריט, אך כאשר נצרכים בכמויות גדולות, יש לקחת בחשבון בערך הקלורי. יותר רלוונטי לאנשים עם סוכרת לא מאוזנת. בברכה,דנה
