בישול תרד
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
האם כאשר מבשלים את התרד, זה פוגע בערכו התזונתי המפורט בכתבה?
שלום ורד, כל בישול של ירק ו/או פרי פודע בערכו התזונתי בדרגה כזו או אחרת, בגלל איבודים למים וחימום. לא כל הערכים אובדים, אך בהחלט זה אינו שווה למצבו הטבעי. בברכה,דנה
