גיוון
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ד.נ. האם בשר חזיר תורם לגוף ברזל וכן B12, בדומה לבקר? והאם גיוון בעניין זה יכול להועיל - לאכול פעם חזיר ופעם בקר, לסירוגין (במקום להתמקד בבקר ולהימנע מחזיר), וזאת בהנחה שאני אוכלת גם עוף, הודו ודגים? שבת שלום. לירון
לקריאה נוספת והעמקה
שלום לירון, אפשר לגוון עם בשר חזיר מדי פעם, אך הוא אינו עשיר בברזל בדומה לבקר והודו. גם לרוב יש בו יותר שומן. עדיף בקר, הודו, עוף ודגים. בברכה,דנה