חומר משמר - המשך

היי, תודה על התשובה הקודמת בקשר לאשלגן כלורידי, האם אשלגן כלורידי הוא אותו דבר כמו אשלגן כלורי? כי אם כן רשום על אשלגן כלורי שהוא רעל ושהוא משמש בזריקות בעונשי מוות וכו'.. תודה...

שלום גל, אשלגן כלורידי וכלורי זה אותו הדבר. השימוש בו בזריקות להוצאה להורג הוא במינונים גבוהים בהרבה משימוש במזון. כאשר מקבלים מינון גבוה של אשלגן יש הפרעות קצב. מדובר בעשרות גרמים לעומת מספר מ"ג במזון, אין צורך לחשוש. כמו שאמרתי זהו מרכיב טבעי ואין חשש בשימוש במזון, הוא שפוט תחליף למלח השולחן הקיים. בברכה,דנה