טחינת בשר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום, האם ישנה חשיבות למועד טחינת הבשר מבחינת שימור ערכיו התזונתיים? האם לדוגמה זה משנה אם הקצב טחן את הבשר שעתיים לפני שקניתי, או לילה לפני שקניתי, או לחילופין שהוא טוחן אותו מולי באותו רגע? אני מדברת גם על עוף לצורך העניין, בודו, בקר. תודה, נועה
שלום נועה, אם מדובר ביום עד יומיים אין לכך משמעות אדירה, וזה נכון לכל סוגי הבשר. ככל שיותר טרי , יותר טוב. בברכה,דנה
