סוכר בתפוחי עץ

דנה שלום, שמעתי שיש תפוחי עץ שיש בהם יותר סוכר ותפוחי עץ שיש פחות סוכר. האם אמת בדבר? אבי חולת סכרת וחשוב לי לברר את הסוגיה. אני יודעת שאם תפוח חמוץ, זה לא בהכרח אומר שיש בו יותר סוכר אלא שיש בו יותר חומצות. האם זה נכון? אודה לך על תשובותייך טלי

שלום טלי, ייתכן ויהיה הבדל בין הזנים, אך לא משמעותי מבחינת הסוכר. בכל מקרה תפוח עץ חמוץ לא מכיל פחות סוכר מתפוח עץ מתוק.מה שבעיקר משנה זה גודל מנת הפרי. בברכה,דנה