חישוב אחוזי שומן בגבינת לבנה בייתית

שלום רב, אני מכינה גבינת לבנה משלושה ליטרים של יוגורט המכיל 4.5 אחוזי שומן. מתקבלת כמות של קילוגרם גבינה. כיצד נעשה החישוב של אחוזי השומן בגבינה שהתקבלה?

שלום אנה, ב- 3 ליטר יוגורט 4.5% שומן יש 135 גר' שומן. 135 גר' שומן מתוך 1 ק"ג מהווים 13.5% שומן. בברכה,דנה

האם עדיין מדובר ב-13.5% שומן או שהיחס הוא אחר. תודה.