מאכלי ים

שלום דנה, האם תוכלי לומר לי את כמות הכולסטרול בפירות ים על סוגיהם? נכנסתי לאתר של ה - USDA שכתבת למטה אך לא רשום שם, או שלא מצאתי. אודה לך אם תרשמי לי כמות הכולסטרול ואם אפשר קק"ל של שרימפסים, דיונונים ופירות ים בכלל בתודה מראש טלי

שלום טלי, ב-100 גר' שריפס טרי = 10-12 שרימפסים בינונים יש כ- 150 מ"ג כולסטרול ו- 100 קק"ל- השרימפסים דלי שומן,עשירים בחלבון ועתירים בכולסטרול. ב- 100 גר' דיונונים(קלאמארי) טרי יש כ- 80 קק"ל ו- 112 מ"ג כולסטרול. בדומה לשרימפסים דלי שומן, עתירים בחלבון ועתירים בכולסטרול. ב-100 גר' צדפות טריות ( מכל הסוגים) יש כ- 70 קק"ל ו- 35 מ"ג כולסטרול. יש לזכור כי מדובר במוצר הטרי לפני בישול והוספת רטבים או טיגון. בברכה,דנה