דגים מים צפוני

דנה שלום רב יש לי אלייך בבקשה 2 שאלות: 1. האם לדגים שגודלו בארץ יש אפשרות כי יכילו אומגה 3? כי הבנתי שמעשירים אותם 2. איך יודעים כי כשקונים דגים מים צפוני אינם מכילים כספית וכו'? המון תודה גלית

שלום גלית, לא כל דג יכול לייצר חומצות שומן מסוג אומגה 3, זה לא תלוי רק באוכל אלא גם בסוג הדג. ידוע לי על ברכות סלמון שמאכילים אותם באצות שמעלות יצור אומגה אך איני יודעת לאיזו רמה ובאיזו יעילות. נכון לעכשיו, לא הייתי סומכת על דגי ברכה המגודלים בארץ מבחינת תכולת אומגה 3. אין דרך לדעת אם הם מכילים כספית, אלא על ידי בדיקה של משרד הבריאות. בברכה, דנה