היי דנה שאלה בחומצות אמינו

שלום אני מתחיל להתאמן שוב בחדר כושר והפעם אני רוצה לאכול נכון , מי מה שקראתי באינטרנט הבנתי שחומצות אמינו כגון:גלוטמין וטאורין. לאוצין חיוניות מאוד. איזה מזונות עשירים בחומצות אלו? ובאיזה אתר או בכלל בספרות אני יכול למצוא טבלת ערכי תזונה שכוללים פירוט על חומצות אמינו שמכיל כל מזון גלם. בתודה מראש אוהד:)

שלום אוהד, לאוצין נמצא בסויה, עדשים, בקר, בוטנים, דגים, עוף ואגוזים. גלוטמין- בקר, עודף, דגים, ביצים, מוצרי חלב, חיטה מלאה, כרוב, סלק, שעועית יבשה, תרד ופטרוזיליה. טאורין- בשר ודגים. ישנם ספרים המתארים במפורט הרכבים של חומצות אמינו במזון, באנגלית במיוחד מיועד למחלות מטבוליות בילדים. הספר לא זמין לקהל הרחב אלא מוזמן ספציפית למומחים בתזונה. להערכתי חיפוש באינטרנט יתן לך את כל המקורות הללו בקלות. בברכה, דנה