גרעיני תירס

שלום, היום התבוננתי על הערך הקלורי של תירס יבש (סוגת) ושמתי לב שמדובר בכ-380 קלוריות ל-100 גרם. למיטב ידיעתי, תירס קפוא הוא בעל ערך קלורי של כ-90 קלוריות ל-100 גרם. מה פשר ההבדל? בתודה, אדם

שלום אדם, פשר ההבדל נובע בהכנה, תירס יבש לפני בישול ולכן 100 גר' תירס יבש מכיל הרבה יותר גרעיני תירס מ- 100 גר' תירס מוכן. זה ההבדל שלפני ואחרי בישול. מ-100 גר' תירס יבש יוצא הרבה יותר מ- 100 גר' תירס, כי הגרגירים סופחים מים בבישול. בברכה, דנה