סוכרת ודבש
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם זה נכון שלחולי סוכרת מותר לאכול דבש ושאין לו השפעה דומה לסוכר? תודה.
לקריאה נוספת והעמקה
שלום לאה, זה ממש לא נכון, דבש, כמו סוכר,מעלה רמות גלוקוז בדם ולכן לא מומלץ לסוכרתיים.נכון שהוא מכיל 30% פרוקטוז ו-30% גלוקוז, ולכן האינדקס הגליקמי שונה מסוכר, אבל זה לא משנה, כי בסופו של דבר מעלה סוכר. כמו כן, פרוקטוז מעלה כולסטרול רע LDL וטריגלצרידים. לכן בסוכרתיים, איני ממליצה על דבש, בדומה לסוכרים אחרים. בברכה, דנה
