חסרים תזונתיים

הי.בגלל מעי רגיז אני לא אוכלת ירקות טריים ולא מזונות חמוצים(לימון, פירות הדר ,עגבניות). אני כן אוכלת ירקות מבושלים (דלעת, קישוא, גזר,דלורית ) ואני כן אוכלת 2-3 פירות טריים ביום . יש לי בתפריט :טחינה, לחם מלא, אורז, ביצה, בשר, עוף ,דג. חוץ מהB12 הכל תקין בבדיקות דם .אני לוקחת כדורי מציצה עכשיו .השאלה שלי היא האם יש צורך בהשלמות תזונתיות נוספות כגון :ויטמין c ,מולטיויטמין או אחרים שאת רואה לנכון? **איך יודעים על חוסר ?

שלום רביד, לפי מה שאת מתארת אין סיבה שתהיי חשופה לחסרים משמעותיים כי את כן אוכלת פירות וירקות, חלקם מבושלים, אך זה לא ממש משנה. לגבי ויטמין C אולי יש חשש שהכמות היומית תהא נמוכה מהמומלץ, אך חסר בויטמין C הינו נדיר ביותר באוכלוסיה שלנו, גם בקרב אנשים שאינם אוכלים פירות וירקות כלל. נסי להוסיף קיווי, הוא מקור מצויין לויטמין C גם גויאבה וסברס. אני לא חושבת שאת צריכה תוספים בשלב זה. חסרים אפשר לזהות ע"י תסמינים קליניים של חסר או ע"י בדיקות מעבדה. התייעצי עם רופא המשפחה. בברכה, דנה