שאלה

שלום רציתי לשאול על הבמיה. אני בדיאטה ורציתי לדעת האם הוא סוג של קטניה ואם אפשר לאכול ממנו ללא הגבלה [כמו נגיד קישוא מאודה]. ואם אפשר גם לדעת מה הערכים התזונתיים שלו. יש לציין שאני אוכלת אותו מאודה עם רוטב עגבניות. תודה מראש.

שלום, במיה נחשב לירק, יחסית דל בקלוריות, פחמימות וחלבון ואינו דומה בהרכבו לעדשים או לשעועית. הוא פחות מירקות כגון גזר ודלעת מבחינת פחמימות, ולכן מבחינתי הוא פחות מוגבל. ב- 100 גר' במיה מבושלת ברוטב עגבניות יש כ- 50 קק"ל, 6 גר' פחמימות, 1ץ5 גר חלבון. בברכה, דנה