סלמון משומר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ד.נ. האם גם סלמון משומר מסרטן כמו סלמון מעושן? אלינוער
לקריאה נוספת והעמקה
שלום אלינוער, תלוי במה הוא משומר. אם במלח או חומץ אז פחות באופן משמעותי לעומת סלמון מעושן. בברכה, דנה
דנה שלום, אני סברתי לתומי ששימור במלח הוא הבעיה, לא הפתרון. אך מדברייך ניתן להבין ששימור הסלמון במלח פותר את בעיית הסיכון לסרטן. האם אני טועה? אלינוער
