לקטוז?

שלום! רציתי לדעת מה זה לקטוז ואיפה באיזה מוצרים אפשר לימצוא אותו ? ואיך אני יודע אים אני רגיש ללקטוז הזה?

שלום, לקטוז הוא סוג של סוכר הנמצא במוצרי חלב מכל הסוגים. ככל שהמוצר יותר ניגר ומכיל פחות שומן כך יש בו יותר לקטוז. לדוגמה בחלב יש יותר לקטוז באופן משמעותי מגבינה לבנה ובגבינה צהובה כמעט ואין לקטוז. רגישות ללקטוז נבדקת ע"י מומחה גסטרואנטרולוג. בברכה, דנה