סוכר קנים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ד.נ. האם יש הבדל, מבחינת ערכים תזונתיים, בין סוכר לבן, סוכר קנים, סוכר קנים טבעי, וסוכר חום? האם יש יתרון בריאותי למי מהם? תודה. אלי
לקריאה נוספת והעמקה
שלום אלי, מבחינה קלורית אין הבדל. ההבדל נובע מרת העיבוד והזיקוק. ככל שפחות מזוקק נחשב לפחות מזיק, אך מבחינה תזונתית אין הבדל. סוכר לבן נחשב למזוקק ביותר וסוכר קנים להכי פחות. בברכה,דנה
