2 שאלות:

אודה על תשובתך לשאלות הבאות... 1. מהו ערכו הקלורי של יין בבישול? אני מנחה שמכיוון שאלכוהול מתנדף אז גם הערך הקלורי... 2. קוקוס מכיל שומן רווי. מה ההתייחסות לגבי שתייה של מי הקוקוס (אני מתכוונת המים שנמצאים בתוך קוקוס טרי) תודה!

שלום דנה, ב- 100 מ"ל יין מבושל יש כ- 30 קק"ל וב- 100 מ"ל יין לפני בישול יש כ- 70 קק"ל. אך יש לזכור כי 100 מ"ל לפני בישול יהפוך ל- 50 מ"ל אחרי בישול בשל אידוי בעיקר של מים ולכן אין ממש הבדל קלורי. הואיל ושומן לא מסיס במים אין במי הקוקוס כמעט שומן כוס מי קוקוס מכילה כ- 50 קק"ל. בברכה, דנה