כוסמת
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום דנה האם כוסמת מורידה כולסטרול ? תודה דני
לקריאה נוספת והעמקה
שלום דני, אכילת סיבים תזונתיים מסיסים תורמת להורדת כולסטרול. הואיל וכוסמת עשירה באלו היא יכולה להועיל בהורדת כולסטרול. בברכה, דנה
שלום דנה נוסף לסיבים המסיסים בכוסמת,קראתי כי יש בה חלבון שנקשר למלחי המרה ומוריד הכולסטרול,ואפילו זיהו חלבון זה (באוני' ויסקונסין )לכן מה שעניין אותי לדעת אם יש לכוסמת תרומה נוספת ,מיוחדת,להורדת הכולסטרול,חוץ מן הסיבים. תודה מראש דני
