קרמל
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
משקה קל דיאט תה, מכיל בנוסף לממתיקים מלאכותיים גם קרמל. ראיתי שקרמל מופק מסוכר, האם זה אומר שהנ"ל אסור לסוכרתיים?
שלום משה, בהרבה משקאות דיאטטים יש סוכר ו/או קרמל.אך כמו תמיד הכל תלוי בכמות. רשימת הרכיבים נכתבת בסדר מסויים כאשר הראשון ברשימה הוא המרכיב העיקרי וככל שמתקדמים החלק היחסי של המרכיב יורד. אתה יכול לראות שבמשקאות רגילים סוכר ומים הינם המרכיבים הראשונים ואילו במשקאלות דיאט, סוכר וקרמל הינם איפשהו באמצע או לקראת הסוף, דבר המעיד על תכולתם הקטנה והזניחה.כמו כן אתה יכול להתסכל על כמות הפחמימות במוצר ולראות שהיא קטנה בהרבה לעומת המוצר הרגיל. בברכה,דנה
